Sonuçları görmek için enter tuşuna basın ya da iptal için esc tuşuna basın.

  6.07.2018

ÇİBÖREK


Malzeme Listesi

560 gr Un

1 adet Yumurta

450 ml Su

40 gr Tuz

250 gr Kıyma

1 adet Soğan

Yarım demet Maydanoz

25 gr Karabiber

Püf Noktası

Yağ tam olarak kızarmadan börekler içerisine konulmamalıdır.

Nasıl Yapılır?

1.Unu tezgahın üzerine koyup ortasını açın.

2.Biraz su, yumurta ve tuz ekleyip yoğurun.

3.Yoğunluğuna göre su eklemeye devam edin.

4.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

5.Hamuru tezgahın üzerinde rulo yapın.

6.3 parmak arayla kesip toplar elde edin.

7.Her birini yaklaşık 15 cm çapında açon.

8.Soğan ve maydanozu ince kıyın.

9.Tuz ve karabiber eklenmiş kıyma harcına ilave edin.

10.Hazırladığınız harcı hamurun içine paylaştırın.

11.Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını iyice yapıştırın.

12.Kızgın yağda iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.

13.Her hamur için aynı işlemi gerçekleştirip servis yapın.

Diğer Sayfalar